Инфракрасный сушильный шкаф Универсал-СД-4

 

 

 

универсальное инфракрасное оборудование для сушки трав, рыбы, овощей, фруктов и других продуктов. Возможна доставка сушильного шкафа СД-4 по России.

 

Инфракрасная сушка:

рыбы и морепродуктов,

овощей и фруктов,

ягод и грибов,

трав и лекарственных растений.

Особенности:

12 кВт,

70 оС,

Загрузка до 130 кг (зависит от типа продуктов, максимальный вес допускается для рыбы. минимальный - для трав (см. таблицу ниже).

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-4» идеально подходит для качественной и ускоренной сушки ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, мяса, мясных субпродуктов, вяления и сушки мелкой, средней и крупной рыбы (дополнительные опции шкафа позволяют вывешивать крупную рыбу на вешелах), любых морепродуктов, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру, а также производство снэков (чипсов) с низкой выходной влажностью (5-8%) из любых видов фруктов, рыбы и мяса.

 

Характеристики оборудования для сушки рыбы, трав и прочих продуктов:

1. Номинальное напряжение питания, В – 380/220

 

2. Ток переменный, частотой, Гц – 50

 

3. Максимальная потребляемая мощность, кВт – 12

 

4. Средняя потребляемая мощность в режиме сушки, кВт – 6-9

 

5. Режим работы – продолжительный

 

6. Масса продукта (в зависимости от вида, нарезки и раскладки продукта) на одну загрузку:

 

Продукт

 

Масса загрузки, кг

 

Время сушки/вяления, час

 

Конечная влажность, %

 

Овощи

 

50-100

 

6-8

 

12-14

 

Фрукты

 

60-120

 

6-18

 

12-20

 

Ягоды

 

60-120

 

8-16

 

12

 

Грибы

 

50-90

 

4-6

 

12

 

Травы, лекарст. растения

 

30

 

0,5-1,5

 

12

 

Рыба, морепродукты

 

до 130

 

12-36

 

25-30

 

Рыба – снэки (чипсы)

 

до 20

 

5-8

 

6-8

 

7. Длительность цикла сушки - зависит от вида продукта (см. таблицу 1)

 

8. Температура в зоне сушки, +25С… +70С

 

9. Условия эксплуатации установки:

температура окружающей среды, С0 - +10 - +20

относительная влажность, % не более 70

 

Габаритные размеры:

 

 

Длина, мм

 

Ширина без пульта управления, мм

 

Ширина с пультом управления, мм

 

Высота без системы вентиляции, мм

 

Высота с системой вентиляции, мм

 

1300

 

785

 

1000

 

1655

 

1850

 

11. Масса изделия без упаковки, кг – 274

12. Масса изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), кг – 354

13. Объём изделия без упаковки – 2,85 м3

14. Объём изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), м3 – 4,2 

15. Класс защиты – 1

16. Установка имеет двухстороннюю загрузку 16 противней (по 8 противней с каждой стороны)*

17. Все стенки шкафа теплоизолированы 

18. Для удобства транспортировки шкаф имеет съёмную систему вентиляции.

 

Помещения для работы шкафа должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 500 м3/час на один шкаф или вытяжная система может быть выведена за пределы помещения с длиной воздуховода не более 4 м. Все боковые стенки шкафа, в также двери теплоизолированы, что позволяет снизить энергозатраты при сушке. Шкаф имеет сертификат соответствия и санитарно-гигиеническое заключение.

 

Принцип действия инфракрасного сушильного шкафа

В основу принципа действия инфракрасного электрошкафа «Универсал-СД-4» положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Внутри корпуса электрошкафа в четырёх секциях, попарно в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют специальное покрытие из функциональной керамики. Над каждым ярусом ТЭНов расположены сетчатые противни для сушки продуктов.

 

Материал противней: рамка - алюминий пищевой, сетка – алюминий пищевой.

 

Управление

Система управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри шкафа на всех уровнях не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе вентиляции и специальной системе экранов и воздуховодов.

 

 

 

 

Наименование Габариты Ш*В*Г, мм Вес, кг Питание Потребляемая мощность, кВт Тип нагревательного эл-та Тип конструкции Цена с 

 

НДС, в рублях.

 

Сушильные шкафы серии ШС

Шкаф сушильный ШС-2 600х1900х620 60 220В 2 керамический Сборный 30 335

Шкаф сушильный ШС-2 ср 530х1900х625 60 220В 2 керамический Сборно-разборный 60 335

Шкаф сушильный ШС-2 П (с откидной полкой) 600х1900х620 60 220В 2 керамический Сборный 60 940

Шкаф сушильный ШС-2 П ср (с откидной полкой) 530х1900х625 60 220В 2 керамический Сборно-разборный 60 940

Шкаф сушильный ШС-2-8 600х1900х620 80 220В 2 керамический Сборный 66 360

Шкаф сушильный ШС-2-8 ср 530х1900х625 80 220В 2 керамический Сборно-разборный 66 360

Шкаф сушильный ШС-2-38 600х1900х620 60 220В 2 керамический Сборный 64 715

Шкаф сушильный ШС-2-38 ср 530х1900х625 60 220В 2 керамический Сборно-разборный 64 715

Шкаф сушильный ШС-2 Ш(штадга доп.) 600х1900х620 60 220В 2 керамический Сборный 60 610

Шкаф сушильный ШС-2 Ш ср(штадга доп.) 530х1900х625 60 220В 2 керамический Сборно-разборный 60 610

Шкаф сушильный ШС-2 Ш П(штадга доп.+откидная полка) 600х1900х620 60 220В 2 керамический Сборный

Шкаф сушильный ШС-2 Ш П ср(штадга доп.+откидная полка) 530х1900х625 60 220В 2 керамический Сборно-разборный

Шкаф сушильный ШС-2 А 600х1900х620 60 220В 2 керамический Сборный 64 890

Шкаф сушильный ШС-2 А ср 530х1900х625 60 220В 2 керамический Сборно-разборный 64 890

Шкаф сушильный ШС-2 А Компакт 600х1200х620 60 220В 2 керамический Сборный 68 450

 

Шкаф сушильный ШС-4/1 1200х1900х620 120 220В 2 керамический Сборный 100 830

Шкаф сушильный ШС-4 1200х1900х620 120 220В 4 керамический Сборный 107 530

Шкаф сушильный ШС-4 ср 1060х1900х625 120 220В 4 керамический Сборно-разборный 107 530

Шкаф сушильный ШС-4-8 1200х1900х620 130 220В 4 керамический Сборный 113 610

Шкаф сушильный ШС-4-8 ср 1060х1900х625 130 220В 4 керамический Сборно-разборный 123 610

Шкаф сушильный ШС-4/1-15 1200х1900х620 140 220В 2 керамический Сборный 129 630

Шкаф сушильный ШС-4-16 1200х1900х620 140 220В 4 керамический Сборный 129 630

Шкаф сушильный ШС-4-16 ср 1060х1900х625 140 220В 4 керамический Сборно-разборный 129 630

Шкаф сушильный ШС-4 К 800х1900х500 90 220В 2 керамический Сборный 62 980

 

Шкаф сушильный ШС-4-15 В 1060(1180)х1890х600 120 220В 0,088 водяной Сборный 153 400

Шкаф сушильный ШС-4 В 1200(1290)х1900х600 120 220В 0,088 водяной Сборный 148 470

 

Шкаф сушильный ШС-8 1800х1900х620 130 220В 4 керамический Сборный 147 630

Шкаф сушильный ШС-8 ср 1590х1900х625 130 220В 4 керамический Сборно-разборный 147 630

Шкаф сушильный ШС-8 Ш 1800х1900х620 120 220В 4 керамический Сборный 142 930

Шкаф сушильный ШС-8 Ш ср 1590х1900х625 120 220В 4 керамический Сборно-разборный 142 930

Шкаф сушильный ШС-8-16 1800х1900х620 150 220В 4 керамический сборный 152 760

Шкаф сушильный ШС-8-16 ср 1590х1900х625 150 220В 4 керамический Сборно-разборный 152 760

Шкаф сушильный ШС-8-24 1800х1900х620 180 220В 4 керамический сборный 158 780

Шкаф сушильный ШС-8-24 ср 1590х1900х625 180 220В 4 керамический Сборно-разборный 158 780

 

Дополнительные опции

УФ лампа на одну секцию 4 955

Опция форсированный режим на одну секцию 4 050

Регулятор температуры 583

 

Сушильные шкафы серии РШС

Шкаф сушильный РШС-5-120 1200х1900х680 100 230В 1.0/2,0. оребренный ТЭН Сборно-разборный 159 000

Шкаф сушильный РШС-5Э-120 1200х1900х680 100 230В 0.8/1.6 оребренный ТЭН Сборно-разборный 128 000

Шкаф сушильный РШС-4-80 800х1900х680 100 230В 0.8/1.6 оребренный ТЭН Сборно-разборный 116 000

Шкаф сушильный РШС-8-160 1750х1900х680 120 230В 1.25/2.5 оребренный ТЭН Сборно-разборный 198 000

Шкаф сушильный РШС-8Э-160 1750х1900х680 120 230В 1.0/2.0 оребренный ТЭН Сборно-разборный 146 000

Шкаф сушильный РШС 9-175 1750х1900х680 160 230В 1.25/2.5 оребренный ТЭН Сборно-разборный 203 000

Шкаф сушильный РШС-5Д-135 1350х1550х350 80 230В 1.0 конвектор Сборно-разборный 107 000

Шкаф сушильный РШС-26-175-27 1750х1900х680 180 230В 1.25/2.5 оребренный ТЭН Сборно-разборный 215 000

Шкаф сушильный РШС-01И 1740х1900х670 190 230В 0.97 ИК Сборно-разборный 225 000

Шкаф сушильный РШС-02И 1190х1900х670 140 230В 0.68 ИК Сборно-разборный 210 000

Шкаф сушильный РШС-03И 800х1900х670 120 230В 0.45 керамический Сборно-разборный 148 000

Шкаф сушильный ЛШС-01 800х1915х500 65 230В 1,60 керамический Сборно-разборный 56 000

Шкаф сушильный ЛШС-02 800х1915х500 65 230В 1,6 керамический Сборно-разборный 57 700

Шкаф сушильный ЛШС-03 800х1915х500 65 230В 1,6 керамический Сборно-разборный 58 000

 

Дополнительные опции

Ионизатор

 

Сушильные шкафы серии ШСО

Шкаф сушильный ШСО-22М 800х2060х500 69 230В 2 тепловентилятор Сборно-разборный 41 910

Шкаф сушильный ШСО-2000 800х1810х510 60 230В 2 тепловентилятор Сборно-разборный 59 090

Шкаф сушильный HotStorm 600х1800х495 52 230В 2 тепловентилятор Сварной 83 770

Шкаф сушильный Ranger5 1400х1900х620 120 230В 3 тепловентилятор Сборно-разборный 121 950

Шкаф сушильный Ranger8 1800х1900х620 140 230В 3 тепловентилятор Сборно-разборный 129 750

Шкаф сушильный ШСО-22М 600 654х2065х512 52 230В 2 тепловентилятор Сборно-разборный 40 500

Шкаф сушильный Универсал 2000 2000х650х512 56 230В 2 тепловентилятор Сборно-разборный 61 170