Прибор Элекс-9 для определения пористости хлеба по методу Завьялова (Журавлева).

Приборы для определения пористости хлеба

Прибор Элекс-9 для определения пористости хлеба Прибор Элекс-9 предназначен для определения пористости хлеба по методу Завьялова (аналог - прибор Журавлева).
Данное устройство позволяет из куска хлеба вырезать определенный объем и по результатам взвешивания произвести расчет пористости хлеба. 
Устройство состоит из калибровочного цилиндра, выталкивателя, стакана и отрезного ножа. 
По устойчивости к климатическим воздействиям соответствует исполнению УХЛ, категории размещения 4.2 по ГОСТу 1550.

Внутренний диаметр калибровочного цилиндра   30±0,5 мм
Длина отрезного стакана   38±0,1 мм
Объем мякиша, формируемого устройством   27±0,5 см3
Габаритные размеры стакана в сборе   38x38x135 мм
Габаритные размеры ножа в сборе   12x48x165 мм
Масса, не более   0,35 кг